Urgente.a que edad puede pernoctar con el padre

Mi hermano tiene un hijo de 2 meses desde que nacio el niño la madre le ha estado dando largas para ponerle los apellidos del padre. Finalmente ha acedido pero antes exige que el niño no salga de su domicilio hasta los ocho años. No han estado casados, sí conviviendo, un tiempo en Gerona y otro en caceres pero sin ser pareja de hecho.Ella vive actualmente en -gerona y mi hermano en Cáceres,me gustaria saber como sería el regimen de visitas en este caso y a que edad el niño podria salir de cataluña y pernoctar en el domicilio de su padre.gracias