Hola,no te desesperes ,sé que es dificíl pero no imposible, bueno quizás tu padre esté muy frustrado por lo que pasó con tu mamá o/y otras cosas y aunque suene feo tienes que aceptar que tu padre es de esa manera y debes dejar de idealizarlo ,tienes apenas 21 años tienes mucho por delante y puedes ir quitandote "esa carga" de todas las cosas o situaciones que has pasado.
Que mal lo que comentas de su novia creo que quizas deberias exponerle a ambos como te sientes para ver si algo puede cambiar ,hazlo de una manera tranquila.
Si de verdad prefieres mejor tomar distancia apoyate de algún pariente (tío ,tía etc...)
espero todo se solucione y te sientas mejor ,saludos.