Trabajar sin contrato

Hola! ayer hice una entrevista de trabajo y me dijeron de trabajar 7 horas al día o mas de camarera en un bar, cobrando 140 euros a la semana, osea que pagan la hora a 1-2 euros, y sin contrato...y nose que hacer! Tengo 20 años y estoy estudiando, pero en casa tengo muy mala situación económica y me necesito mucho el dinero! necesito comprarme ropa interior porq se me esta rompiendo de usarla, y calcetines...y si me hacen falta medicinas....mi padre esta en el paro y mi madre no trabaja...y nose que hacer! si viene una inspección o algo me puede pasar a mi algo por trabajar sin contrato? y si decide no pagarme?