Q pasa si no aviso con 15dias de antelacion??

hola!!tengo una duda y os necesito..os lo abreviare pq es un poco largo..resulta q llevo en una empresa unos4años..la cosa esta yendo un poco floja debido a la crisis y tal..me hen bajado el horario con su correspondiente baja de sueldo..osea q asi no se puede vivir..resulta q he hecho una entrevista de trabajo(a espaldas de mi jefe claro,si no q mal rollo)y fue genial..me dijeron q si me cogen todo iria muy rapido puesto q kieren abrir el negocio cuanto antes..y q no me daria tiempo a avisar a mi jefe con los15dias de antelacion,etc...y bueno q de todas las entrevistas q han hecho harian una ultima con 3candidatas y de ahi la elegida..pues bien me han llamado para esa segunda entrevista..estoy muy ilusionada..ahora viene la duda...q hago con mi jefe???le digo ya q me voy para q tenga tiempo de sobra de buscar a alguien,aun cuando aun no me han dado ese otro puesto de trabajo??o me espero a ver si me eligen a mi y me arriesgo a no darle los15dias,puesto q seria"dicho y hecho"???q hago?ayudarme x favor..esto es cuestion de dias..no se q hacer....gracias de antemano